双罐低温油炸机，大型油炸机，杭州真空油炸机

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咨询热线：

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杭州赛旭食品机械技术有限公司，一家专业生产食品机械的公司。从开发研制到生产机械，都是本着人无我有，人有我优，人优我精的经营战略，生产出高科技食品机械设备，展才是硬道理。我们的服务宗旨精益求精，进取创新，用户为本，服务至上，真正让客户满意！杭州赛旭食品机械公司严把质量关，在产品开发上勇于尝试，不断创新，推出的几十种机械设备都深受消费者好评。本公司属于行业内优质食品机械生产商,同时供应多种食品饮料加工机械,我们热忱欢迎广大客户来公司现场参观，考查！

我公司通过iso9001-2008管理认证，专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件，经过多年潜心研究，我们已拥有多项技术获得国家专利。选择杭州赛旭食品机械，将会为您带来意想不到的财富！还等什么，快来订购吧。

产品参数：

型    号              zk -9000 a

规格(mm)             φ1200

料筐尺寸(mm)             φ960*660

料筐数量       2

工作真空度(mpa)  -0.09~ -0.098

工作温度（℃）    80~120

真空泵功率(kw) 15

加热方式              电/蒸气

电加热功率(kw)    100

装机容量(kw)              120/40/20

投料(kg/次)           100-150

外型尺寸(mm)      3700*2400*2500

加工食品类型：

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉类等。

产品简介：

双室真空油炸机是“旭众” 公司Zui新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球Zui新、Zui节能、Zui安全、Zui实用的油炸设备；

一、双室真空油炸机特点：

●双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。

●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

二、双室真空油炸食品的优点：

●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。

●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

三、工艺特点：

●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

●真空油炸脱油有独果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的

●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

杭州赛旭食品机械有限公司自成立以来，始终追随世界先进水平，不断创新，追求完美。在新老客户的支持和关照下，我的产品市场。产品已广泛应用于冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业，并赢得了广大用户的赞誉和信赖。

专业生产！精工品质！！物优价廉！

至诚至信！一言九鼎！选择我们就是选择专业！选择我们就是选择价值！

如果您想进一步了解我公司的产品，欢迎您来电咨询或来现场参观考察。

乘地铁：

乘地铁到滨和路地铁站下车后请走c出口，出来以后往南走到红绿灯（江汉路）右拐到春晓路再往左50米即到了，大概步行7,8分钟样子，非常近非常方便的。

九堡客运中心也有直达地铁，大概46分钟即到；

从火车站城站坐地铁过来的朋友更加方便，地铁12分钟即到。火车南站过来的暂时还是只能乘300路公交车到江汉路公交站下车。

乘车路线：

一、直接坐车到杭州南站下，Zui方便，出租车20元即到春晓路28号

二、坐汽车到达杭州的：

1，九堡汽车站：乘坐九堡到杭州城站的直达车，在城站火车站转乘k300到江汉路下车，再走路过来5分钟即到

2,汽车北站：乘做k188路到杭州城站，在城站火车站转乘k300到江汉路下车，再走路过来5分钟即到

3,汽车南站：做566到滨安路时代大道南口站，在转乘b支6到江汉路下车(或者直接打的25元左右直达到春晓路28号公司门口)

三、坐火车到达杭州的：

1，杭州城站火车站到达的，乘k300到江汉路下车

2，火车南站(萧山站)到达的，乘k300到江汉路下车

乘车方案：k96路到江陵路江汉路口下车，走路过来5分钟

          b支6   k195   k96路多是到春晓路滨和路下车即可。

本产品的加工定制是是，品牌是旭众，型号是ZK-9000A，杀菌设备类型是真空油炸机，适用范围是果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备，营销是